精品咖啡

     银色皇家比利时壶，是咖啡器具中比较经典和讲究的一种，其外形复杂，工艺考究，采用虹吸原理，一次约可煮出四人份。此外采用滤滴壶冲煮咖啡也极具特色，直接将杯具放于滤滴壶下，将现磨之咖啡粉放置于壶中滤网上，淋上稍微降温后之沸水，透过滤网将咖啡渣隔离，由容器下之小孔滴漏出来，这样得到的咖啡更加清澈爽口。想像一下用这些精致的器具，闲适地冲泡着咖啡，肆意地享受着咖啡的香气充溢满整个厅室，心情是不是也会随着升腾而飘忽起来呢？